Morchella esculenta

Morchella esculenta

 Μορχέλλα η φαγώσιμη. Το κοινό του όνομα στον τόπο μας είναι αρνάκι. Η κίτρινη εκδοχή του γένους Morchella.
Το καπέλο του έχει σχήμα σφαιρικό, ακανόνιστο, με βαθιές και έντονες πτυχώσεις που δίνουν την αίσθηση σφουγγαριού. Το χρώμα του είναι κίτρινο ή μελί η ανοιχτό μπεζ. Όσο είναι σε πρώιμο στάδιο οι πτυχώσεις είναι πιο κλειστές, που ανοίγουν στην ωριμότητα. Το πόδι του είναι βολβώδες, λευκό, λευκοκίτρινο και παρουσιάζει καφέ κηλίδες όσο ωριμάζει. Όλο το καρπόσωμα είναι κούφιο, με σάρκα εύθραυστη και με ευχάριστη διακριτική μυρωδιά.
Αναπτύσσεται την άνοιξη γύρω από κέδρα και κωνοφόρα. Βρέθηκε στον Κώνισκο.

Πληροφορίες:  http://en.wikipedia.org/wiki/Morchella_esculenta&ei=50-8TdcqyLHxA-XBkcsF&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&sqi=2&ved=0CCQQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dmorchella%2Besculenta%26hl%3Del%26prmd%3Divns

Morchella conica

Morchella conica

Μορχέλλα η κωνική. Η λαϊκή της ονομασία στην περιοχή μας είναι ''αρνάκι''. Αναπτύσσεται σε ομάδες νωρίς την Άνοιξη μετά από βροχές, τις πρώτες ζεστές μέρες σε ελατοδάση κυρίως μέσα σε μούσκλια.
Έχει σχήμα κωνοφόρου δένδρου ( συνώνυμο Morchella elata ) και χρώματα που ποικίλουν από μαύρο, μελανό, σκούρο καφέ, καφέ, σκούρο μπεζ έως ανοιχτό μπεζ.
Το καπέλο του δίνει την αίσθηση σφουγγαριού, με τις έντονες ραβδώσεις να ξεκινούν από την κορυφή του και να εκτείνονται μέχρι τη βάση του. Ενδιάμεσα των ραβδώσεων υπάρχουν έντονες, ακανόνιστες  και βαθιές πτυχές ποιο ανοιχτής απόχρωσης.
Το πόδι του είναι λευκό, καλυμμένο από πολύ λεπτούς κόκκους που δίνουν την αίσθηση ότι λαμπυρίζει. Η σάρκα του είναι λευκή, εύθραυστη με ωραίο διακριτικό άρωμα. Όλο το καρπόσωμα είναι κούφιο.
Στην Ευρυτανία το συναντάμε σε πολλές περιοχές ( Κρίκελλο, Αγ. Νικόλαο, Φουρνά, Κώνισκο, Μικρό και Μεγάλο Χωριό, Τόρνο, Καλεσμένο, Άγραφα, Γρανίτσα κλπ )

Πληροφορίες: www.mushroomexpert.com/morchellaceae.html&hl=el&langpair=auto|el&tbb=1&ie=ISO-8859-