Ηericium erinaceus
Ερίκιο το σκαντζοχοίρινο. Ένα μανιτάρι σε σχήμα φούντας με κρεμαστά λευκά αρχικά και στη συνέχεια κρεμ μαλακά αγκάθια, που αναπτύσσεται σε κορμούς βελανιδιάς το φθινόπωρο. Ακουμπάει απευθείας πάνω στο δέντρο, χωρίς πόδι και το βρίσκουμε ή μόνο του ή σε μικρές ομάδες. Η σάρκα του είναι λευκή με ευχάριστη μυρωδιά και απαλή γεύση και δεν μεταχρωματίζεται όταν κόβεται.
Βρέθηκε στο Καρπενήσι σε παλιά βελανιδιά.
Πληροφορίες: http://www.mushroomexpert.com/hericium_erinaceus.html
