Flammulina velutipes

Φωτογραφία: Βασίλης Τσάρας

Φωτογραφία: Βασίλης Τσάρας

Φωτογραφία: Βασίλης Τσάρας

Από σεμινάριο μανιταρογνωσίας.  Παραγωγή: ''Μανιτάρια  Δίρφυς''. 

Flammulina velutipes

Φλαμμουλίνη η βελουδόποδη. Ένα μικρό μανιτάρι με καπέλο αρχικά κυρτό, στη συνέχεια κυματοειδές ή επίπεδο, κολλώδες και υγρό όταν είναι φρέσκο, καφέ-πορτοκαλί έως κίτρινο που ξεθωριάζει στην ωριμότητα. Η περίμετρος του καπέλου είναι σχετικά γραμμωτή. Ελάσματα ανοδικά, στην αρχή λευκά, μετά πορτοκαλί. Πόδι κυλινδρικό λίγο παχύτερο στη βάση, σκληρό, με βελούδινη χροιά, πορτοκαλί-καφέ που γίνεται μαύρο στην ωριμότητα. Σάρκα υπόλευκη έως κίτρινη και λεπτή.
Αναπτύσσεται σαπροφυτικά και σε ομάδες πάνω σε κορμούς και πρέμνα πλατύφυλλων.
Βρέθηκε από τον Βασίλη Τσάρα, Γενάρη στο Κρίκελλο, πάνω σε πρέμνο καρυδιάς.

* Λόγω των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων το μανιτάρι αυτό καλλιεργείται και το βρίσκουμε με το όνομα Enokitake, σε λευκό χρώμα, λόγω της έλλειψης ηλιακού φωτός και με αρκετά μακρύ πόδι, λόγω συγκέντρωσης CO2 στους χώρους καλλιέργειας.

Πληροφορίες:  http://www.mushroomexpert.com/flammulina_velutipes.html