Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus


Πλευρωτός ο οστρεώδης. Ένα μανιτάρι που το συναντάμε πάνω σε υγιή ή κομμένα δέντρα , συνήθως έλατα ή φυλλοβόλα. Ζει παρασιτικά στα πλάγια των κορμών και είναι ένας από τους κύριους αποδομητές του ξύλου. Αναπτύσσεται σε συστάδες καρποσωμάτων το ένα πάνω από το άλλο.
Το καπέλο του έχει χρώματα από λευκό , γκρι , μαύρο έως καφέ , σχήμα στρειδιού με πτυχωτή περίμετρο και επιδερμίδα λεία και ελαστική. Τα ελάσματα είναι λευκά ή κρεμ και κατέρχονται στο κοντό του πόδι που είναι έκκεντρο και προσκολλάται πλάγια στο ξύλο. Η σάρκα του είναι λευκή . Είναι ένα από τα λίγα σχετικά μανιτάρια που μπορεί να καλλιεργηθεί σε άχυρο. Έχει μυρωδιά γλυκάνισου ή αμύγδαλου.
Βρέθηκε στον Αγ. Νικόλαο και στη Ράχη Τυμφρηστού.

Πληροφορίες: www.en.wikipedia.org/wiki/Oyster_mushroom